Przepis na omlet tamagoyaki 📖
Oto prosty przepis na omlet tamagoyaki:Składniki:
- 4 jajka
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka mirinu (japońskiego słodkiego ryżowego wina)
- 1 łyżka oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W misce roztrzep jajka przy użyciu widelca.
2. Dodaj sos sojowy, cukier i mirin do jajek i dokładnie wymieszaj.
3. Na małej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
4. Wylej około jednej czwartej jajecznego mieszanki na patelnię i rozprowadź na równomierną warstwę.
5. Gdy jajeczna warstwa zacznie tężeć, zroluj ją od dłuższego boku do środka patelni.
6. Przesuń zrolowany omlet na dłuższą krawędź patelni.
7. Wnów rozłóż około jednej czwartej jajecznej mieszanki na puste miejsce na patelni.
8. Podnoś zrolowany omlet i pozwól świeżej jajecznej mieszance spłynąć pod spód.
9. Gdy nowa warstwa omletu zacznie tężeć, zroluj go razem z poprzednim zrolowanym omletem.
10. Powtarzaj kroki 7-9, aż skończą się jajka.
11. Usuń gotowy omlet z patelni i odłóż na talerz.
12. Przytnij kraje omletu tamagoyaki, aby uzyskać równą i atrakcyjną prezentację.
13. Podawaj ciepły lub na zimno jako dodatek do japońskiego obiadu lub jako samodzielne danie.
Smacznego!