Przepis na paczki angielskie z serem 📖
Przepis na paczki angielskie z serem:Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka suchych drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 150 ml letniego mleka
- 50 g masła, roztopionego
- 100 g startego sera cheddar
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę pszeniczną, drożdże, cukier i sól.
2. Dodaj letnie mleko i roztopione masło. Dobrze wymieszaj składniki, aż powstanie gęste ciasto.
3. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
4. Po zagniataniu, dodaj starty ser cheddar do ciasta i kontynuuj zagniatanie przez kolejne 2-3 minuty, aby ser równomiernie rozłożył się w cieście.
5. Przenieś ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto podwoi objętość, wyjmij je z miski i ponownie zagniataj przez minutę, by pozbyć się powietrza.
7. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm i wytnij foremką lub szklanką okręgi o średnicy około 7 cm.
8. Nakładaj paczki na natłuszczonej patelni i smaż na niskim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze wypieczone.
9. Przełóż paczki na tackę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
10. Podawaj paczki angielskie z serem ciepłe lub na zimno. Smacznego!
Uwaga: Możesz również dodać różne zioła i przyprawy do ciasta, aby nadać mu dodatkowy aromat.