Przepis na pączki bez alkoholu 📖
Oto prosty przepis na pyszne pączki bez alkoholu:Składniki:
- 3 łyżki masła
- 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do głębokiego smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużej misce utrzyj masło z cukrem, aż powstanie gładka masa.
2. Dodaj jajka, mleko i ekstrakt waniliowy, dokładnie wymieszaj.
3. W innej misce wymieszaj mąkę, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagnieć przez kilka minut, aż będzie elastyczne.
6. Przykryj ciasto i pozostaw je do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
7. Głęboki garnek lub rondel wypełnij olejem na wysokość około 5 cm i podgrzewaj na średnim ogniu.
8. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm i wykrój kółka za pomocą foremek lub szklanki.
9. Delikatnie wrzucaj pączki do rozgrzanego oleju i smaż z obu stron na złoty kolor (około 2-3 minuty z każdej strony).
10. Wyjmij pączki za pomocą cedzaka lub łyżki cedzakowej i odsącz na ręczniku papierowym.
11. Posyp pączki cukrem pudrem, a następnie podawaj i smakuj!
Smacznego!