Przepis na pancakes maślane 📖
Oto prosty przepis na maślane pancakes:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki soli
- 1 ¼ szklanki mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki roztopionego masła
- Dodatkowe masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużym misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól.
2. W osobnej misce wymieszaj mleko, jajko i roztopione masło.
3. Dodaj mieszankę mleka do misy z suchymi składnikami i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Niezbyt długo mieszaj, żeby nie rozwijać glutenu w mące i zapobiec gumowatości naleśników.
4. Na patelni rozgrzej odrobinę masła na średnim ogniu.
5. Naleśniki smaż na patelni, nalewając około ¼ szklanki ciasta na każdy naleśnik. Smaż z obu stron, aż będą złociste.
6. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Podawaj gorące naleśniki z ulubionymi dodatkami, na przykład syropem klonowym, owocami, bitą śmietaną itp.
Smacznego!