Przepis na pizze drożdże suche 📖
Składniki:- 2 ⅔ szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka suszonych drożdży
- 1 szklanka ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- ulubione składniki do pizzy (ser, sos pomidorowy, szynka, pieczarki, itp.)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier. Zrób niewielkie zagłębienie w środku.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i poczekaj kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Wlej aktywowane drożdże oraz oliwę do zagłębienia w suchych składnikach.
4. Powoli wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
5. Przenieś ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
6. Umieść ciasto w dużym naczyniu, przykryj je czystą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godzin, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na cienką warstwę na spód pizzy.
8. Dodaj ulubione składniki na wierzch ciasta - sos pomidorowy, ser, szynkę, pieczarki, itp.
9. Piecz pizzę w piekarniku nagrzanym do 220ºC przez około 12-15 minut, aż ciasto będzie rumiane i chrupiące.
10. Wyjmij pizzę z piekarnika, pozwól jej chwilę ostygnąć, a następnie krojone według preferencji.
11. Smacznego!