Przepis na puszyste brownie 📖
Oto przepis na puszyste brownie:Składniki:
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 250 g cukru
- 4 jajka
- 150 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 100 g pokruszonych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. W oddzielnej misce wymieszaj cukier i jajka, dodaj ekstrakt waniliowy i sól, a następnie dodawaj stopniowo rozpuszczoną czekoladę i masło, mieszając cały czas.
3. Wsyp mąkę i proszek do pieczenia do mokrych składników i delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Dodaj również pokruszone orzechy, jeśli chcesz.
4. Przełóż ciasto do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz brownie w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25-30 minut, aż wierzch będzie lekko skorupkowy, a środek nadal delikatnie wilgotny.
6. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój na kwadratowe lub prostokątne kawałki.
7. Gotowe puszyste brownie możesz podawać same lub polane polewą czekoladową, posypane cukrem pudrem lub z lodami.
Smacznego!