Przepis na puszyste mielone 📖
Składniki:- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego, drobiowego)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- Oliwa z oliwek (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj bardzo drobno.
2. W misce wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę i czosnek, jajko, bułkę tartą i mleko. Dodaj również musztardę, sól, pieprz i paprykę słodką.
3. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ze sobą, aż powstanie jednolita masa.
4. Z masy formuj kulki o średnicy około 5 cm.
5. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i smaż mielone na średnim ogniu z każdej strony, aż staną się złociste i uzyskają chrupiącą skórkę.
6. Po usmażeniu odłóż mielone na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Puszyste mielone świetnie smakują podane na talerzu z ziemniakami, surówką lub kiszonymi ogórkami. Możesz również podać je w bułce razowej jako pyszny burger. Smacznego!