Przepis na qurrito na patelni 📖
Przepis na qurrito na patelni:Składniki:
- Tortille (ewentualnie mąka i woda do samodzielnego przygotowania)
- 400g mięsa mielonego (np. wołowe, wieprzowe lub indycze)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paseczki
- 1 żółta papryka, pokrojona w paseczki
- 1 łyżeczka przyprawy do taco
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie dodatki, np. ser starty, guacamole, śmietana, sos pomidorowy itp.
Sposób przygotowania:
1. Na rozgrzanej patelni podsmażamy cebulę i czosnek na oleju roślinnym, aż staną się miękkie i lekko zeszklią się.
2. Dodajemy mięso mielone i mieszamy, aż się dobrze zrumieni.
3. Następnie wrzucamy pokrojoną czerwoną i żółtą paprykę, dodajemy przyprawę do taco, sól i pieprz do smaku. Całość mieszamy i smażymy przez około 5-7 minut, aż warzywa zmiękną.
4. Jeśli korzystamy z gotowych tortilli, można je na chwilę podgrzać w mikrofalówce lub na suchej patelni, aby się zmiękły i stały bardziej elastyczne.
5. Na każdej tortilli układamy porcję mięsnego farszu i dodatki według uznania (np. starty ser, guacamole, śmietana czy sos pomidorowy).
6. Zwijamy tortillę na kształt burrito, zaciskając jej końce, aby farsz się nie wydostał.
7. Na rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu smażymy qurrito z obu stron, aż skórka będzie lekko zrumieniona.
8. Gotowe qurrito dzielimy na mniejsze części i podajemy od razu.
Smacznego!