Przepis na racuchsuchych drożdżach 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 10 g drożdży
- 1 szklanka ciepłego mleka
- 1 łyżka cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku. Dodaj cukier i odstaw na 10 minut, aby drożdże się aktywowały.
2. Do drożdży dodaj mąkę, jajka i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 30-40 minut w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
4. Na patelni rozgrzej olej.
5. Za pomocą łyżki nabieraj porcje ciasta i wrzucaj je na rozgrzany olej. Smaż racuchy na średnim ogniu z obu stron, aż staną się złociste.
6. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odsącz na papierowym ręczniku.
7. Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj je jeszcze ciepłe.
Smacznego!