Przepis na racuchy bez sody 📖
Oto przepis na proste i pyszne racuchy bez sody:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- olej roślinny do smażenia
- opcjonalnie: ulubione dodatki, takie jak jabłka, rodzynki, kawałki czekolady
Instrukcje:
1. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól w dużej misce.
2. Dodaj jajka i mleko do suchych składników. Delikatnie wymieszaj, aby utworzyć jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka; jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj trochę więcej mąki.
3. Jeśli chcesz dodać dodatki, np. pokrojone jabłka, rodzynki lub czekoladę, teraz jest odpowiedni czas. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić dodatki w cieście.
4. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na średnim ogniu.
5. Nałóż łyżkę ciasta na patelnię, tworząc małe placki racuchów. Smaż z obu stron, aż staną się złociste i puszyste.
6. Po usmażeniu każdego placka, odkładaj je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
7. Podawaj gorące racuchy z ulubionym dodatkiem, np. cukrem pudrem, dżemem, jogurtem lub świeżymi owocami.
Smacznego!