Przepis na rogaliki z wody 📖
Przepis na rogaliki z wody:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 250ml ciepłej wody
- 7g suchych drożdży
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżka miodu
- 1 jajko
- łyżka cukru
- posypka np. sezam, mak, cukier waniliowy (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i poczekaj, aż drożdże zaczną działać (ok. 5 minut).
3. Dodaj olej roślinny, miód i jajko do drożdży i wymieszaj.
4. Powoli wlej mieszaninę drożdży do miski z mąką, ciągle mieszając, aż składniki się połączą.
5. Wyrabiaj ciasto przez około 10-15 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
6. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Gdy ciasto podrośnie, wyjmij je na stolnicę i podziel na małe porcje (około 8-10).
8. Każdą porcję rozwałkuj na kształt trójkąta.
9. Zawijaj trójkąty od szerokiej strony ku wąskiej, tworząc kształt rogalika.
10. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (pamiętaj, aby zostawić odstępy między nimi, ponieważ będą się rozszerzać podczas pieczenia).
11. Posmaruj rogaliki rozbełtanym jajkiem i posyp je wybraną posypką (opcjonalnie).
12. Piecz rogaliki w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
13. Wyjmij z piekarnika i wystudź na kratce.
Gotowe rogaliki z wody można podawać na ciepło lub zimno. Smacznego!