Przepis na rybe makrele 📖
Przepis na rybę makrelę:Składniki:
- 1 średniej wielkości makrela
- sól i pieprz do smaku
- sok z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- świeże zioła (np. pietruszka, koperek) do posypania
Instrukcje:
1. Dokładnie spłucz makrelę pod bieżącą wodą i odsącz.
2. Przygotuj marynatę przez wymieszanie oliwy z oliwek, czosnku, soku z cytryny, soli i pieprzu w miseczce.
3. Delikatnie naciśnij brzuch makreli, aby otworzyć ją na pół, ale nie całkowicie. Usuń ewentualne łuski.
4. Wymieszaj makrelę z przygotowaną marynatą, starając się dobrze nasączyć rybę z obu stron. Pozostaw na około 30 minut.
5. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
6. Umieść makrelę na grillu lub patelni grillowej, skórą do dołu. Grilluj przez około 5-7 minut.
7. Delikatnie obróć rybę na drugą stronę i grilluj kolejne 5-7 minut, aż do momentu, gdy mięso stanie się delikatne i łatwo oddzielające się od ości.
8. Wyjmij makrelę z grilla i posyp świeżymi ziołami.
9. Serwuj natychmiast z ulubionymi dodatkami, np. pieczywem, surówką lub ziemniakami.
Smacznego!