Przepis na rybę sieja 📖
Składniki:- 2 filety siei
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki masła
- Kilka plasterków cytryny
- 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
- Natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. Ostrożnie sprawdź filety siei pod kątem szparek i ości. Jeśli znajdziesz jakiekolwiek ości, usuń je za pomocą szczypczyków do ryb.
2. Następnie umieść filety na desce do krojenia i lekko posól i posyp pieprzem z obu stron.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Pozwól mu roztopić się, aż zacznie lekko pienić.
4. Umieść filety siei na rozgrzanej patelni i smaż przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i lekko złociste.
5. Jeśli używasz czosnku, możesz dodać go teraz na patelnię, smażąc go przez około 1 minutę, aż będzie lekko zrumieniony.
6. Pod koniec smażenia dodaj kilka plasterków cytryny do patelni, aby nadać rybie świeżego smaku cytrynowego.
7. Delikatnie przenieś smażone filety siei na talerz i polej sokiem z patelni.
8. Posyp natką pietruszki na wierzchu dla wykończenia i dekoracji.
9. Podawaj ciepłą sieję z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczywo, sałatki czy ryż.
10. Smacznego!