Przepis na salatka meksykanska 📖
Oto prosty przepis na sałatkę meksykańską:Składniki:
- 1 puszka czarnej fasoli, odcedzona
- 1 puszka kukurydzy, odcedzona
- 1 duża czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 2 pomidory, pokrojone w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 papryka żółta, pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 świeża papryczka chili, pokrojona w małe kawałki (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre smaki)
- Sok z 2 limonek
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu połącz czarną fasolę, kukurydzę, cebulę, pomidory, papryki i papryczkę chili (jeśli używasz).
2. W małej misce wymieszaj sok z limonek, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
3. Wlej przygotowany sos do sałatki i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
4. Odstaw sałatkę na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
5. Przed podaniem posyp sałatkę posiekaną kolendrą (jeśli używasz).
To wszystko! Ta sałatka meksykańska jest idealna jako dodatek do dań mięsnych lub jako lekki obiad sam w sobie. Smacznego!