Przepis na salatka ryzowa z wedzonym kurczakiem serem feta i suszonymi pomidorami 📖
Składniki:- 1 szklanka ryżu
- 1 mała cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 piersi z kurczaka, pokrojona w paski
- 100g sera feta, pokrojonego w kostkę
- 50g suszonych pomidorów, pokrojonych w paski
- sok z 1 cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i ostudzić.
2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i czosnek i smażyć na złoty kolor.
3. Dodać paski kurczaka i smażyć na rumiano.
4. W misce wymieszać ryż, paski kurczaka, ser feta i suszone pomidory.
5. Polać sokiem z cytryny i doprawić solą i pieprzem do smaku.
6. Dokładnie wymieszać i podawać na zimno.
Smacznego!