Przepis na salatka z brokulami i jajkiem sosem czosnkowym 📖
Składniki:- 1 główka brokułów
- 4 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki jogurtu greckiego
- 2 łyżki majonezu
- sok z 1/2 cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Brokuły oczyść z liści i podziel na małe różyczki. Gotuj je na lekko osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie, ale jednocześnie chrupiące. Ostudź je, przepłucz zimną wodą i odcedź.
2. Jajka ugotuj na twardo. Ostudź, obierz ze skorupek i pokrój w kostkę.
3. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj go z jogurtem greckim, majonezem i sokiem z cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
4. W dużym naczyniu połącz brokuły, jajka i sos czosnkowy. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
5. Salatkę z brokułami i jajkiem sosem czosnkowym można podawać od razu, ale polecam schłodzić ją w lodówce przez minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Tak przygotowaną sałatkę możesz podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Smacznego!