Przepis na sos do nachos ostry 📖
Oto przepis na ostry sos do nachos:Składniki:
- 2 średnie pomidory
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka jalapeno (lub inna papryczka ostra, w zależności od preferencji)
- Sok z jednej limonki
- 1/2 pęczka świeżej kolendry
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Pomidory, cebulę, czosnek i papryczkę jalapeno drobno pokrój. Jeśli nie lubisz zbyt ostrych sosów, usuń nasiona z papryczki.
2. W dużym garnku na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj pokrojone pomidory i papryczkę jalapeno. Smaż przez około 5 minut, aż pomidory zmiękną.
4. Wsyp kumin i dobrze wymieszaj.
5. Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż składniki się dobrze połączą, a sos zgęstnieje.
6. Zdejmij sos z ognia i dodaj sok z limonki, posiekaną kolendrę oraz sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj.
7. Przełóż sos do miseczki i podawaj z nachosami.
Smacznego!