Przepis na szarlotkę mała cukierenka 📖
Przepis na szarlotkę mała cukierenka:Składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 200 g masła, pokrojonego w kostkę
- 1/2 szklanki cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4-5 jabłek, pokrojonych w plasterki
- 1 łyżka cynamonu
- 2 łyżki cukru
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier.
2. Dodaj pokrojone masło i rozgnieć je z mąką palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę zimnej wody.
4. Uformuj kulę z ciasta, owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
5. W międzyczasie zetrzyj jabłka na tarce o grubych oczkach.
6. Wymieszaj je z cynamonem i cukrem.
7. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części: jedną nieco większą na spód, a drugą na wierzch.
8. Natnij większą część ciasta na dno formy o średnicy około 22 cm, aby wytworzyć brzegi.
9. Nałoż oblaną jabłka na spód formy.
10. Rozwałkuj drugą część ciasta na grubość około 0,5 cm.
11. Wytnij z niej paski lub foremką wycinaj małe kształty i ułóż je na wierzchu jabłek, tworząc kratkę.
12. Piecz szarlotkę w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40-45 minut, aż wierzch będzie rumiany.
13. Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia.
14. Szarlotkę można podać ciepłą z lodami waniliowymi lub schłodzoną, posypaną cukrem pudrem.
Smacznego!