Przepis na szparagi na obiad 📖
Przepis na szparagi na obiad:Składniki:
- 500g świeżych szparagów
- 2 łyżki masła
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz
1. Oczyść szparagi, usuwając drewniane, żółte lub suche końcówki. Możesz to zrobić za pomocą noża, delikatnie obcinając około jednego centymetra od dołu.
2. W dużym garnku zagotuj osolony wodę. Dodaj szparagi i gotuj przez około 3-5 minut, lub do momentu, gdy staną się miękkie, ale wciąż chrupiące. Uważaj, aby nie gotować ich zbyt długo, ponieważ stracą swój charakterystyczny smak i chrupiącą konsystencję.
3. Gdy szparagi będą gotowe, odcedź je i przelej pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
4. W małej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj odcedzone szparagi i smaż przez około 2-3 minuty, aż się podgrzeją i delikatnie zrumienią.
5. Dopraw szparagi solą i świeżo mielonym pieprzem według własnego smaku.
6. Gotowe szparagi możesz podać jako dodatek do mięsa, ryb lub jako składnik sałatek. Smacznego!