Przepis na taco tortilla 📖
Przepis na taco tortillę:Składniki:
- 250g mąki kukurydzianej
- 250g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 350 ml ciepłej wody
- Oliwa z oliwek (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj ze sobą mąkę kukurydzianą, mąkę pszeniczną, sól i proszek do pieczenia.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę do suchych składników, mieszając całość, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Kiedy ciasto jest gotowe, przykryj je ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
4. Na rozgrzanej patelni rozpuść niewielką ilość oliwy z oliwek.
5. Podziel ciasto na mniejsze kawałki i rozwałkuj je na cienkie placuszki.
6. Smaż tortille na rozgrzanej patelni przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się elastyczne i lekko rumiane.
7. Powtarzaj czynność dla pozostałych placuszków.
8. Gotowe tortille można podać zaraz po usmażeniu lub przechowywać je w szczelnym pojemniku do momentu podania.
Podawaj taco tortille z ulubionymi nadzieniami, takimi jak warzywa, mięso, sałatka, guacamole, sosy itp. Smacznego!