Przepis na tarta spód 📖
Przepis na tartę z wykorzystaniem tradycyjnego spodu:Składniki:
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 1 jajko
- szczypta soli
- 2 łyżki zimnej wody
Wykonanie:
1. Mąkę przesiej do miski, dodaj szczyptę soli i wymieszaj.
2. Krojone masło dodaj do miski z mąką i rozdrabniaj palcami, aż uzyskasz konsystencję kruszonki.
3. Dodaj jajko i zimną wodę. Zagnieć delikatnie, aż składniki się połączą, ale nie dłużej niż konieczne.
4. Uformuj z ciasta kulę, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. Po wyjęciu z lodówki wyłóż ciasto na stolnicę i rozwałkuj na cienki placek.
6. Przełóż ciasto do uprzednio przygotowanej formy do tarty, delikatnie dociskając do brzegów.
7. Skrop spód tartę widelcem, pokryj papierem do pieczenia i użyj obciążników (np. suchych fasoli lub specjalnych kulek do tarty).
8. Wstaw tartę do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i piecz przez 15-20 minut, aż spód będzie złotobrązowy.
9. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i odstaw do ostygnięcia, a następnie nadziewaj ulubionymi składnikami.
Spód tarty jest gotowy do wykorzystania w różnych przepisach. Możesz go wypełnić wybranymi nadzieniami, takimi jak świeże owoce, masło orzechowe, kremy, czy inne ulubione składniki. Smacznego!