Przepis na tort truskawkowy z bitą śmietaną 📖
Składniki:- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki mleka
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 kg truskawek, pokrojonych na plastry
- 500 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 3 łyżki cukru pudru
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Odstaw na chwilę.
2. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
3. Dodaj olej roślinny i ekstrakt waniliowy do miski z jajkami, wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąką do miski z mokrymi składnikami, na przemian z mlekiem. Wymieszaj dokładnie.
5. Przełóż ciasto do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy.
6. Piecz w rozgrzanym piekarniku, nagrzanym do 180°C, przez około 45 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek tortu będzie suchy.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z tortownicy i odstaw do ostygnięcia.
8. W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno.
9. Gdy ciasto będzie wystudzone, przekrój je na pół.
10. Na spód ciasta rozłóż połowę truskawek.
11. Na truskawki nałóż połowę ubitej śmietany.
12. Przykryj drugim kawałkiem ciasta, a na wierzchu ponownie połóż truskawki i bitą śmietanę.
13. Całość ozdób dodatkowymi truskawkami.
14. Wstaw tort do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby składniki się schłodziły.
15. Podawaj schłodzony tort truskawkowy z bitą śmietaną. Smacznego!