Przepis na tortille w jajku 📖
Oto prosty przepis na tortillę z jajkiem:Składniki:
- 4-6 jajek
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 2-3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka w proszku, oregano
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko złocista.
3. Dodaj pokrojoną paprykę i ziemniaki. Smaż, mieszając czasami, aż ziemniaki będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Rozbij jajka do miseczki, posól, popieprz i dodaj paprykę w proszku oraz oregano. Wymieszaj dokładnie.
5. Wlej jajka na patelnię z warzywami. Delikatnie wymieszaj, aby jajka równomiernie rozłożyły się na patelni.
6. Smaż na średnim ogniu, unikając mieszania przez pierwsze kilka minut, aż jajka zaczną się delikatnie twardnieć.
7. Następnie za pomocą łopatki lub talerza, odwróć tortillę na drugą stronę i kontynuuj smażenie przez kolejne kilka minut.
Tortilla powinna być zarumieniona na zewnątrz, a w środku delikatna i wilgotna. Możesz podać ją na ciepło lub zimno, sama lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże warzywa, ser żółty, guacamole czy śmietana. Smacznego!