Przepis na tradycyjny mazurek 📖
Tradycyjny mazurek to polskie ciasto świąteczne, które składa się z kruchego spodu, różnych rodzajów nadzienia i dekoracji. Oto przepis:Składniki:
- 250g mąki
- 200g masła
- 100g cukru pudru
- 1 żółtko
- szczypta soli
- nadzienie (np. marmolada, confiture, kajmak)
- dekoracje (np. orzechy, bakalie, cukierka, wiórki kokosowe)
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj pokrojone masło i żółtko.
3. Zagnieć składniki, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto.
4. Uformuj z ciasta kulkę, owiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
5. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na grubość około 0,5 cm.
6. Przełóż ciasto do formy do tarty, dociskając do jej brzegów.
7. Nakłuj spód widelcem.
8. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie lekko złote.
9. Wyjmij spód z piekarnika i ostudź.
10. Na ostudzony spód nałóż wybrane nadzienie równomierną warstwą.
11. Dekoruj wierzch ciasta według własnego gustu, używając różnych dekoracji.
12. Mazurek jest gotowy do podania. Można go pokroić na kwadratowe lub romboidalne kawałki. Smacznego!