Przepis na udaną babkę 📖
Przepis na udaną babkę:Składniki:
- 250g masła
- 250g cukru
- 4 jajka
- 350g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 150ml mleka
- Skórka otarta z 1 cytryny
- Szczypta soli
Instrukcje:
1. W misie miksera umieść masło i cukier. Ubijaj na wysokich obrotach aż masa stanie się puszysta i lekka.
2. Dodaj jedno jajko na raz, ubijając je dobrze po każdym dodaniu.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy i skórkę otartą z cytryny. Kontynuuj ubijanie.
4. W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
5. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do masy masłowej, na przemian z mlekiem. Kontynuuj mieszanie na niskich obrotach, aż składniki się połączą.
6. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i wysypanej mąką formy do babki.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy patyczek włożony do środka babki będzie suchy.
8. Wyjmij babkę z piekarnika i pozostaw ją w foremce przez kilka minut, a następnie wyjmij i przekładaj na kratkę, aby całkowicie wystygła.
Smacznego!