Przepis na udka kurczaka z makaronem 📖
Przepis na udka kurczaka z makaronem:Składniki:
- 4 udko kurczaka
- 200g makaronu (najlepiej świderki lub penne)
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 puszka pomidorów krojonych
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: świeża bazylia do dekoracji
Instrukcje:
1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj czosnek, cebulę i paprykę, smaż przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj udka kurczaka do garnka i smaż z każdej strony przez kilka minut, aż będą rumiane.
4. Wlej do garnka pomidory krojone wraz z sokiem, dodaj suszone zioła, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
5. Przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż mięso kurczaka będzie miękkie i dobrze ugotowane.
6. Podczas gotowania sosu z udzkami, podgrzej ugotowany wcześniej makaron, jeśli jest taka potrzeba.
7. Na talerzu ułóż porcję makaronu, a na wierzch udko kurczaka wraz z sosem pomidorowym.
8. Opcjonalnie, udekoruj danie świeżą bazylią.
Smacznego!