Przepis na wege babeczki 📖
Przepis na wegańskie babeczki:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- ¾ szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. sojowe, migdałowe, kokosowe)
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalnie: dodatki jak wiórki kokosowe, posiekane orzechy, czekolada
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W drugiej misce połącz mleko roślinne, olej roślinny, ocet jabłkowy i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie do uzyskania jednolitego ciasta. Nie mieszaj zbyt mocno.
4. Jeśli chcesz dodać dodatki, jak wiórki kokosowe, posiekane orzechy czy czekoladę, teraz jest odpowiedni czas. Delikatnie wymieszaj je z ciastem.
5. Nagrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż foremki na babeczki do formy na muffinki.
6. Łyżką lub specjalnym wykrawaczem do muffinek równomiernie rozłóż ciasto po foremkach, wypełniając je do 2/3 wysokości.
7. Piecz babeczki przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy wykałaczka włożona w środek babeczki wychodzi czysta.
8. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw babeczki do ostygnięcia na kratce. Możesz je również udekorować lukrem, bitą śmietaną roślinną lub dowolnie wybraną polewą.
Smacznego!