Przepis na yerba mate sposób przygotowania 📖
Przepis na yerba mate oraz sposób jej przygotowania:Składniki:
- 1-2 łyżeczki yerba mate
- Gorąca woda (o temperaturze ok. 70-80°C)
- Filiżanka do parzenia (np. tykanka, bombilla)
Sposób przygotowania:
1. Wsyp 1-2 łyżeczki yerba mate do filiżanki do parzenia.
2. Delikatnie wyrównaj powierzchnię yerba mate w filiżance, tak aby powstała niewielka góra.
3. Wetrzyj filiżankę w dłoń, kręcąc nią delikatnie. Pozwoli to na lepsze oddzielenie drobnych liści od drobniejszych.
4. Włóż do filiżanki filtrową bombillę, tak aby nie zatykała otworów na końcu.
5. Powoli wlej do filiżanki gorącą wodę (temperatura 70-80°C). Nie polewaj yerby w całości, ale niech woda lekko się przelewa i wsiąka w dolną część yerby.
6. Odczekaj kilka sekund, aż liście w dolnej części yerby nasiąkną wodą.
7. Przykryj górną część yerby palcami i unieś bombillę, tak aby nie dotykała dna filiżanki.
8. Delikatnie wlej kolejną porcję gorącej wody do filiżanki, ale tym razem już nieco obok bombilli, aby woda wsiąkała równomiernie przez całą yerba.
9. Przygotowaną yerba mate możesz teraz aromatycznie zapić przez bombillę. Pamiętaj, aby nie ustawiać odpowiedniej temperatury, lecz pić bezpośrednio z filiżanki.
I gotowe! Teraz możesz cieszyć się parzącym naparem yerba mate w sposób tradycyjny.