Przepis na zacier z truskawek 📖
Przepis na zacier z truskawek:Składniki:
- 500g truskawek
- 2 łyżki cukru
- 200ml wody
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
1. Truskawki dokładnie umyj, osusz i odkrój szypułki.
2. Wlej wodę do garnka i dodaj cukier. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
3. Dodaj do garnka truskawki i sok z cytryny. Gotuj przez około 10 minut, aż owoce zmiękną.
4. W międzyczasie, w osobnej miseczce rozpuść mąkę ziemniaczaną w odrobienie wody, aby powstała gładka masa.
5. Do gotujących się truskawek powoli wlej przygotowaną masę z mąką, cały czas mieszając.
6. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż zacier zgęstnieje i nabierze konsystencji gęstego sosu.
7. Zacier z truskawek przelej do słoików, dokładnie je zakręć i odstaw do ostygnięcia.
8. Gotowy zacier możesz przechowywać w lodówce i wykorzystać jako dodatek do naleśników, ciast, czy deserów.
9. Smacznego!