Przepis na zajadam.pl prosty chleb 📖
Prosty przepis na chleb:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 10 g drożdży
- 10 g soli
- 300 ml letniej wody
- dodatkowa mąka do podsypywania
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
2. Stopniowo dodawaj letnią wodę do miski, mieszając wszystko drewnianą łyżką.
3. Gdy składniki będą dobrze wymieszane, zacznij wyrabiać ciasto ręcznie przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.
4. Przykryj miskę czystą ściereczką lub folią spożywczą i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło i podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, zdejmij ściereczkę i delikatnie przepchnij palcem przez środek, aby usunąć nadmiar powietrza.
6. Przenieś ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj je przez kilka minut.
7 Daj ciastu kształt bochenka i połóż je na natłuszczonej blaszce do pieczenia lub do wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Przykryj ciasto czystą ściereczką i pozostaw na kolejne 30-40 minut do drugiego wyrośnięcia.
9. W międzyczasie nagrzej piekarnik do 220°C.
10. Po drugim wyrośnięciu, delikatnie nacinij wierzch chleba nożem.
11. Umieść chleb w piekarniku i piecz przez około 30-40 minut, aż stanie się pięknie złocisty i wydaje głuchy dźwięk po stuknięciu w spód.
12. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw go do ostygnięcia na kratce.
Gotowy! Teraz możesz cieszyć się prostym, domowym chlebem.