Przepis na zapiekanka z frytkami i kurczakiem 📖
Przepis na zapiekankę z frytkami i kurczakiem:Składniki:
- 500g frytek ziemniaczanych
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 100g startego żółtego sera
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- sól
- pieprz
- świeża natka pietruszki, posiekana
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 3-4 minuty, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
3. Dodaj kurczaka do patelni i smaż, aż będzie złocisty z każdej strony. Następnie dodaj paprykę i smaż przez kolejne 2 minuty.
4. Wlej krojone pomidory do patelni. Dodaj słodką paprykę w proszku, sól i pieprz do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut, aż sos zgęstnieje nieco.
5. W międzyczasie ugotuj frytki według instrukcji na opakowaniu. Możesz również użyć pieczywa pokrojonego na kromki, jeśli preferujesz.
6. Po ugotowaniu frytek, ułóż je równomiernie na dnie naczynia żaroodpornego. Na wierzch rozłóż równomiernie sos z kurczakiem i papryką.
7. Posyp startym serem zapiekankę i wstaw do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi.
8. Gdy zapiekanka będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i posyp świeżą natką pietruszki. Podawaj ciepłe.
Smacznego!