Przepis na żeberka grillowane 📖
Przepis na żeberka grillowane:Składniki:
- 1,5 kg żeber wieprzowych
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Sposób wykonania:
1. W misce mieszamy sos sojowy, miód, posiekany czosnek, olej roślinny, mieloną paprykę, sól i pieprz.
2. Żeberka myjemy, osuszamy i przekładamy do dużej miski. Polewamy je przygotowanym wcześniej sosem, dokładnie mieszamy i odstawiamy w lodówce na minimum 2 godziny (im dłuższy czas marynowania, tym lepszy smak).
3. Po upływie czasu marynowania żebra wyjmujemy z lodówki i pozostawiamy na 15-20 minut, aby się ogrzały do temperatury pokojowej.
4. Grill rozgrzewamy do średniej temperatury. Żebra kładziemy na grillu i smażymy około 15 - 20 minut, odwracając co jakiś czas, aż będą pięknie zrumienione z obu stron.
5. Podczas grillowania można dodatkowo polewać żeberka marynatą, aby nadać im intensywniejszy smak.
6. Gotowe żeberka grillowane wyjmujemy z grilla i kroimy na kawałki. Podajemy je gorące jako główne danie lub jako dodatek do innych potraw.
Smacznego!