Przepis na ajerkoniak bez jajek 📖
Składniki:- 200 ml kremówki roślinnej
- 150 ml mleka roślinnego (np. sojowego)
- 100 g cukru
- 50 ml brandy (lub innych alkoholi, np. rumu)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. W garnku, na małym ogniu, podgrzewamy kremówkę roślinną i mleko roślinne, aż zaczną się delikatnie gotować.
2. Dodajemy cukier i mieszamy aż całkowicie się rozpuści.
3. Zdejmujemy garnek z ognia i przekładamy zawartość do miski, by ostygło.
4. Gdy mieszanina będzie wystarczająco schłodzona, dodajemy brandy (lub inne alkohole) oraz ekstrakt waniliowy.
5. Całość dokładnie mieszamy i przechodzimy do butelkowania.
6. Ajerkoniak należy przechowywać w lodówce przez co najmniej 24 godziny, aby smaki dobrze się połączyły.
Podawaj ajerkoniak schłodzony w małych kieliszkach lub dodaj go do gorącej kawy jako pyszną odmianę kawowej kremy. Smacznego!