Przepis na bimber 📖
Przepis na bimber:Składniki:
- 10 kg ziemniaków
- 1 kg cukru
- 50 g drożdży
- 10 litrów wody
Instrukcje:
1. Ziemniaki dokładnie obierz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W dużym garnku zagotuj wodę.
3. Dodaj do wrzącej wody pokrojone ziemniaki i gotuj przez około 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. Po ugotowaniu, odcedź wodę przez sito, pozostawiając ziemniaki w garnku.
5. Ziemniaki starannie rozgnieć, aby uzyskać gładką masę.
6. W innym pojemniku rozpuść cukier w niewielkiej ilości ciepłej wody.
7. Dodaj rozpuszczony cukier do rozgniecionych ziemniaków.
8. W osobnym naczyniu rozpuść drożdże w odrobinie ciepłej wody.
9. Dodaj rozpuszczone drożdże do masy ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj.
10. Przelej mieszankę do dużej beczki lub dzbana.
11. Odstaw beczkę w ciepłe miejsce i pozostaw na około 10-14 dni do fermentacji.
12. Po tym okresie możesz przelać bimber do butelek lub pojemników.
13. Starannie zakręć butelki i pozostaw je na kilka dni, aby bimber nabrał smaku.
14. Bimber jest gotowy do degustacji! Pamiętaj jednak o spożywaniu go z umiarem i odpowiedzialnie.