Przepis na dobre ciasto z galaretką 📖
Oto przepis na pyszne ciasto z galaretką:Składniki:
- 250g herbatników
- 120g masła, roztopionego
- 2 łyżki cukru
- 1 paczka galaretki o ulubionym smaku (np. truskawkowa)
- 500ml wrzącej wody
- 400g owoców (np. truskawki, maliny, borówki)
- 500ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. Rozgnieć herbatniki w misce za pomocą tłuczka lub wrzuć je do blendera i zmiel na drobne kawałki.
2. Dodaj roztopione masło i cukier do herbatników. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Przełóż masę z herbatników do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj i dociskaj do dna, tworząc spód ciasta.
4. W rondelku rozpuść galaretkę w wrzącej wodzie, mieszając, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw na chwilę, aby lekko przestygła.
5. Na spodzie ciasta ułóż owoce w równym układzie.
6. Delikatnie wlej rozpuszczoną galaretkę na owoce. Wstaw ciasto do lodówki i poczekaj, aż galaretka się stężeje (ok. 2 godziny).
7. W międzyczasie ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz sztywną, gładką śmietankę.
8. Po stężeniu galaretki wyjmij ciasto z lodówki i przykryj je równomierną warstwą ubitej śmietany.
9. Ponownie wstaw ciasto do lodówki na około godzinę, aby się schłodziło.
10. Gotowe ciasto z galaretką podawaj schłodzone i pokrojone na kawałki. Smacznego!