Przepis na fajne ciasto drożdżowe 📖
Oto przepis na pyszne ciasto drożdżowe:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml letniego mleka
- 100g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka soli
- 20g drożdży
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- skórka otarta z 1 cytryny
Sposób przygotowania:
1. Rozpuszczamy drożdże w rozgniecionym cukrze, dodajemy trochę letniego mleka i odstawiamy na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować.
2. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, cukier waniliowy i skórkę cytrynową. Wszystko dokładnie mieszamy.
3. Dodajemy rozpuszczone drożdże, resztę mleka, roztopione masło i jajka. Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne (można użyć miksera z hakiem do wyrabiania ciasta).
4. Odstawiamy ciasto na około 1 godzinę w ciepłe miejsce, aby podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu formujemy z ciasta bułki lub inny kształt, który nam odpowiada. Można też uformować jedno duże ciasto na blachę.
6. Ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy na kolejne 20-30 minut, aby podrosło.
7. W międzyczasie rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C.
8. Po upływie czasu pieczemy ciasto drożdżowe w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż będzie złote i upieczone w środku.
9. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce.
Gotowe! Możesz podawać to pyszne ciasto drożdżowe na śniadanie, podwieczorek lub jako deser. Smacznego!