Przepis na fajne szparagi 📖
Oto prosty przepis na pyszne szparagi:Składniki:
- Około 500 g szparagów
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Świeżo zmielony pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku, posiekany (opcjonalnie)
- Sok z połowy cytryny
Instrukcje:
1. Wybierz świeże szparagi o jednolitej, zielonej barwie. Odczyść je, usuwając zdrewniałe końce.
2. W dużym garnku zagotuj osolony wodę.
3. Delikatnie wrzuć szparagi do wrzącej wody i gotuj przez 3-5 minut, aż staną się lekko miękkie, ale wciąż chrupiące.
4. Odcedź szparagi i przełóż je do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
5. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj opcjonalnie posiekany czosnek i smaż przez minutę lub dwa, aż czosnek będzie lekko zrumieniony i aromatyczny.
6. Dodaj odcedzone szparagi do patelni i smaż przez około 3-4 minuty, często je mieszając.
7. Skrop szparagi sokiem z cytryny i dopraw solą oraz świeżo zmielonym pieprzem według własnego uznania.
8. Podawaj na gorąco i ciesz się smakiem świeżych, aromatycznych szparagów!
Smacznego!