Przepis na fajne pierogi 📖
Oto przepis na pyszne pierogi:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki wody
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 300g farszu (np. mięsnego, kapusty z grzybami, serowego)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj jajko do mąki i delikatnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj wodę i zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne.
4. Przenieś ciasto na blat i wyrabiaj je przez około 10 minut, aż będzie jednolite i gładkie.
5. Owiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
6. Gdy ciasto odpoczęło, wałkuj je na cienkie placki.
7. Wytnij okręgi z ciasta za pomocą foremek lub szklanki.
8. Nałóż farsz na środek każdego okręgu i zlej krawędzie, tworząc półksiężycową formę. Dokładnie zlep brzegi.
9. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię wody.
10. Wyjmij gotowe pierogi łyżką cedzakową i odcedź.
11. Podawaj gorące pierogi posypane skwarkami, cebulką lub jogurtem.
Smacznego!