Przepis na gofry belgijskie 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 2 jajka
- 500 ml mleka
- 50 g masła, roztopionego
- opcjonalnie: wanilia lub ekstrakt waniliowy do smaku
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj mleko i stopniowo wlewaj roztopione masło, cały czas mieszając.
3. Dodaj mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Unikaj zbyt intensywnego mieszania, aby uniknąć nadmiernego ubijania ciasta.
4. Jeśli chcesz dodać aromat waniliowy, teraz jest odpowiedni moment - dodaj odrobinę ekstraktu lub ziarenka z laski wanilii i ponownie wymieszaj.
5. Odstaw ciasto na około 15-30 minut, aby odpoczęło.
6. Rozgrzej gofrownicę i delikatnie natłuść ją odrobiną oleju.
7. Gdy gofrownica jest gotowa, wlej porcję ciasta (zależnie od rozmiaru gofrownicy) na jej środek i zgodnie z instrukcjami producenta, zamknij ją i upiecz gofry przez kilka minut, aż staną się złote i chrupiące.
8. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Podawaj ciepłe gofry ze słodkimi dodatkami, takimi jak masło, syrop klonowy, cukier puder, świeże owoce, bita śmietana lub lody.
Smacznego!