Przepis na idealne pierniczki 📖
Oto przepis na idealne pierniczki:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 150 g miodu
- 150 g cukru
- 120 g masła
- 2 jajka
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/2 łyżeczki goździków mielonych
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Mąkę przesiej do dużej miski, dodaj sodę oczyszczoną, cynamon, imbir, goździki i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
2. W rondelku rozpuść masło, dodaj miód i cukier. Podgrzewaj na niskim ogniu, aż cukier się rozpuści.
3. Wlej rozpuszczone składniki mokre do miski z suchymi składnikami. Dodaj również jajka.
4. Zagnieć ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem do ciasta. Zagniataj, aż składniki dokładnie się połączą.
5. Uformuj z ciasta kulę i owiń je w folię spożywczą. Włóż do lodówki na minimum 1 godzinę (można również na całą noc).
6. Po schłodzeniu ciasto będzie gotowe do wyrobienia. Rozwałkuj je na grubość około 5 mm, a następnie wykrój ciasteczka za pomocą foremek w różne kształty.
7. Układaj ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.
8. Piecz pierniczki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 10-12 minut, aż lekko zezłocą się po brzegach.
9. Wyjmij pierniczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blasze.
10. Gotowe pierniczki można udekorować lukrem, polewą czekoladową lub posypką.
Teraz możesz cieszyć się domowymi, idealnie przyrządzonymi pierniczkami! Smacznego!