Przepis na pierniczki wielkanocne 📖
Składniki:- 350g mąki pszennej
- 100g cukru
- 100g miodu
- 125g masła
- 1 jajko
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 1 płaska łyżeczka imbiru
- 1 płaska łyżeczka goździków
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- lukier do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu połącz mąkę, cukier, cynamon, imbir, goździki, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli.
2. Dodaj masło i rozdrobnij je w palcach, aż powstanie kruszonka.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj jajko i miód, następnie dodaj do suchych składników.
4. Zagnieć ciasto ręcznie, aż wszystkie składniki się połączą - jeśli jest zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki.
5. Owiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 1 godzinę.
6. Po upływie czasu, rozwałkuj ciasto na grubość około pół centymetra.
7. Wykrawaj różne kształty za pomocą foremek do pierniczków.
8. Układaj pierniczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 12-15 minut, aż pierniczki lekko się zrumienią.
10. Po ostudzeniu możesz udekorować je lukrem, jeśli chcesz.
11. Gotowe pierniczki wielkanocne możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Smacznego!