Przepis na jak zrobić idealne ciasto na naleśniki 📖
Oto przepis na idealne ciasto na naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W innej misce roztrzep jajka i dodaj mleko. Dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo wlewaj mieszaninę jajeczno-mleczną do miski z suchymi składnikami, ciągle mieszając, aby uzyskać jednolite i gładkie ciasto.
4. Dodaj olej roślinny i ponownie wymieszaj.
5. Pozostaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
6. Rozgrzej patelnię naleśnikową lub zwykłą patelnię o średnicy około 18 cm na średnim ogniu.
7. Jeśli używasz zwykłej patelni, delikatnie natłuść jej powierzchnię odrobiną oleju.
8. Naleśnikom dobrze smażyć się na patelni nieprzywierającej lub teflonowej bez dodatku tłuszczu.
9. Gdy patelnia jest odpowiednio nagrzana, nanieś na nią chochelkę ciasta (ilość zależy od preferowanego rozmiaru naleśnika) i rozłóż je równomiernie na patelnię.
10. Smaż naleśniki przez około 1-2 minuty lub aż brzegi zaczną się lekko podnosić.
11. Delikatnie przewróć naleśnik za pomocą łopatki i smaż przez kolejną minutę z drugiej strony.
12. Przełóż ugotowane naleśniki na talerz i kontynuuj smażenie pozostałych.
13. Powtórz proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Teraz możesz cieszyć się świeżymi, idealnie przygotowanymi naleśnikami! Możesz je podać z dowolnym nadzieniem, takim jak dżem, nutella, owocami lub serkiem homogenizowanym. Smacznego!