Przepis na kapusniak dietetyczny 📖
Oto przepis na kapusniak dietetyczny:Składniki:
- 1 główka kapusty kiszonej
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 ziemniaki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 papryka
- 4 liście laurowe
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- ½ łyżeczki kminku
- 1 litr bulionu warzywnego
Przygotowanie:
1. Kapustę kiszoną pokrój na cienkie paski.
2. Marchewki, cebule, ziemniaki, pietruszkę, por i paprykę pokrój w kostkę.
3. W dużym garnku rozgrzej olej rzepakowy.
4. Dodaj pokrojone warzywa (marchewki, cebule, ziemniaki, pietruszkę, por i paprykę) i smaż je na średnim ogniu przez około 5 minut.
5. Dodaj pokrojoną kapustę kiszoną, liście laurowe, sól, pieprz i kminek.
6. Całość zalej bulionem warzywnym i zagotuj.
7. Następnie zmniejsz ogień, przykryj garnuszek i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
8. Podawaj gorący kapusniak dietetyczny jako danie główne.
Smacznego!