Przepis na kurczaka z jabłkami 📖
Składniki:- 4 filety z kurczaka
- 2 duże jabłka (np. Granny Smith), obrane i pokrojone w plasterki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
- Miąższ z 1 cytryny, pokrojony w plastry
- Kilka gałązek świeżego tymianku
Instrukcje:
1. Filety z kurczaka należy delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa, a następnie posolić i popieprzyć z obu stron.
2. Rozgrzej masło i oliwę na dużej patelni na średnim ogniu.
3. Dodaj filety z kurczaka i smaż z obu stron, aż będą złociste i dobrze wymiecione. Wyjmij z patelni i odłóż na talerz.
4. Do tej samej patelni dodaj plasterki jabłka i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie.
5. Dodaj sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
6. Ponownie dodaj filety z kurczaka na patelnię i wymieszaj z jabłkami.
7. Na wierzchu ułóż plastry cytryny i gałązki tymianku.
8. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie dobrze ugotowany.
9. Podawaj kurczaka z jabłkami na talerzu i udekoruj go dodatkowymi gałązkami tymianku.
Smacznego!