Przepis na lasagne bez beszamelu 📖
Oto przepis na lasagne bez beszamelu:Składniki:
- 500g mielonego mięsa (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 duża cebula, drobno pokrojona
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka cukru
- sól i pieprz do smaku
- 9-12 płatów makaronu lasagne (bez gotowania)
- 300g sera mozzarella, startego
- 50g parmezanu, startego
- świeże listki bazylii do dekoracji
Przygotowanie:
1. Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek, aż zmiękną.
2. Dodaj mielone mięso i smaż, mieszając, aż się zrumieni. Odsącz nadmiar tłuszczu, jeśli jest taki.
3. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, tymianek, cukier, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C.
5. W naczyniu do zapiekania ułóż warstwę mięsnego sosu. Następnie ułóż jeden płat makaronu na wierzchu. Powtórz warstwienie sosu i makaronu, aż wykorzystasz cały makaron.
6. Posyp wierzch ostatnią warstwą serem mozzarella i parmezanem.
7. Piecz lasagne w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut, aż ser zgęstnieje i zrumieni się.
8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Przed podaniem posyp świeżymi listkami bazylii.
Smacznego!