Przepis na lasagne carbonara 📖
Przepis na lasagne carbonara:Składniki:
- 250g makaronu lasagne
- 200g boczku, pokrojonego w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 3 jajka
- 200ml śmietanki kremówki
- 100g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj w osolonej wodzie makaron lasagne, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż boczek, aż będzie chrupiący. Dodaj cebulę i czosnek, i smaż wszystko razem aż cebula będzie miękka i lekko się zrumieni.
3. W misce, ubij jajka z śmietanką kremówką. Dodaj połowę startego parmezanu i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Na dnie naczynia do zapiekania ułóż jedną warstwę makaronu lasagne. Następnie nałóż połowę z podsmażonej mieszanki boczku, cebuli i czosnku. Następnie polej równomiernie połową przygotowanego wcześniej sosu jajecznego.
5. Powtórz ten proces, tworząc kolejną warstwę makaronu, boczku, cebuli, czosnku i sosu jajecznego. Na wierzchu posyp resztą startego parmezanu.
6. Wstaw naczynie do zapiekania do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz lasagne przez około 30 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.
7. Po upieczeniu lasagne, wyjmij je z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Posyp natką pietruszki, jeśli używasz.
8. Kiedy lasagne lekko ostygnie, pokrój ją na porcje i podawaj. Smacznego!