Przepis na lody bez laktozy 📖
Oto przepis na pyszne lody bez laktozy:Składniki:
- 400 ml mleka kokosowego
- 200 ml mleka migdałowego
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Opcjonalne dodatki: pokrojone owoce, posiekane orzechy, czekoladowe wiórki, itp.
Instrukcje:
1. W dużym rondlu, na średnim ogniu, podgrzewaj mleko kokosowe i migdałowe, nie dopuszczając do zagotowania.
2. Dodaj cukier i miód, równomiernie mieszając, aż wszystkie składniki się rozpuszczą.
3. Gdy mieszanina będzie ciepła i gładka, usuń rondel z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
4. Przelej masę lodową do miski i pozostaw do wystygnięcia w temperaturze pokojowej.
5. Gdy masa całkowicie ostygnie, przykryj ją folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby składniki dobrze się schłodziły.
6. Po odpowiednim schłodzeniu, przelej masę lodową do maszyny do lodów i przygotuj lody zgodnie z instrukcjami producenta. Jeśli nie masz maszyny do lodów, możesz zamrozić masę w odpowiednim naczyniu, co godzinę mieszając, aby uniknąć powstania kryształków lodu.
7. W ciągu ostatnich kilku minut miksowania dodaj swoje ulubione dodatki, takie jak owoce, orzechy, czekoladę, itp.
8. Gdy lody mają odpowiednią konsystencję, przekładaj je do pojemnika i przechowuj w zamrażarce przez co najmniej 2 godziny przed podaniem.
9. Serwuj i delektuj się pysznymi lodami bez laktozy!
Smacznego!