Przepis na placki ziemniaczane tarte 📖
Przepis na placki ziemniaczane tarte:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Odciśnij nadmiar soku z ziemniaków.
2. Cebulę obierz i posiekaj drobno.
3. Wymieszaj zetrzymane ziemniaki i cebulę w misce.
4. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
5. Na dużą patelnię wlej olej i rozgrzej go na średnim ogniu.
6. Nakładaj porcje ciasta na patelnię i rozprowadź je, tworząc placki o wybranym rozmiarze.
7. Smaż placki na złocisty kolor z obu stron.
8. Gotowe placki odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj placki ziemniaczane tarte na ciepło, najlepiej z kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.
SMACZNEGO!