Przepis na racuchy bez drożdży z sodą 📖
Przepis na racuchy bez drożdży z sodą:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka oleju
- Opcjonalnie: starte jabłko lub inne owoce (np. truskawki, maliny)
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
2. W osobnym naczyniu roztrzep jajka, następnie dodaj mleko i olej. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
3. Powoli wlej mokre składniki do miski z suchymi składnikami. Mieszaj delikatnie, aż składniki się połączą, uważając, aby nie mieszać zbyt energicznie.
4. Jeśli chcesz dodać owoce, możesz teraz dodać starte jabłko lub inne owoce do ciasta i delikatnie je wymieszać.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko skrop ją olejem lub posmaruj masłem.
6. Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię, tworząc placki o średnicy około 8-10 cm.
7. Smaż racuchy przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i puszyste.
8. Gdy racuchy będą gotowe, wyjmij je z patelni i odłóż na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj ciepłe racuchy z ulubionym dodatkiem, na przykład cukrem pudrem, dżemem lub jogurtem.
Smacznego!