Przepis na udka faszerowane porem i serem 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 pory
- 100g sera żółtego
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2. Dokładnie umyj udka z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem.
3. Posól i popieprz udka z kurczaka z obu stron.
4. Pokrój cebulę i pory w cienkie plasterki.
5. W dużym rondlu rozgrzej masło. Dodaj cebulę i podsmaż ją, aż się zeszkli.
6. Dodaj pory i smaż jeszcze przez kilka minut, aż zmiękną.
7. Zdejmij rondel z ognia i dodaj starty ser żółty. Wymieszaj, aż ser się rozpuści.
8. Przełóż udka z kurczaka na deski do krojenia. Delikatnie przecięż skórę na udach i odstaw je na kilka minut, aby się lekko schłodziły.
9. Wypełnij każde udko porcją farszu z serem i porami.
10. Ułóż udka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Piecz udka w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż skórka będzie chrupiąca, a mięso dobrze ugotowane.
12. Podawaj danie od razu po upieczeniu, najlepiej z dodatkiem ulubionych warzyw i ziemniaków.
Smacznego!